Molekulare Küche

Molekular-Set Party Pro – Außergewöhnliche Leckereien dank Molekularküche

In der Molekularküche geht es darum, wissenschaftliche Erkenntnisse über Vorgänge beim Kochen in die Kochkunst einfließen zu lassen. Ich habe euch bereits den Baukasten für molekulare Desserts und das Molekulare…Weiterlesen

DessertPro Baukasten – Molekulare Desserts für zu Hause

Erstmal kurz zum Begriff molekular bzw. Molekularküche: Es geht darum, wissenschaftliche Erkenntnisse über Vorgänge beim Kochen in die Kochkunst einfließen zu lassen. Die Molekularküche verwendet neben den üblichen Küchentechniken experimentell…Weiterlesen

Molekulare Cocktails

Molekulare Cocktails?? Klingt irgendwie ungesund… ist es aber ganz und gar nicht. Die Molekularküche setzt Erkenntnisse aus der wissenschaftlichen Untersuchung biochemischer, physikalischer und chemischer Prozesse bei der Zubereitung von Speisen und Getränken um.

cocktailpro Molekulare Cocktails

Mit diesem Set kann man ganz einfach phantastische Cocktails kreieren. Eure Gäste werden garantiert staunen!